Conhecida e amada, a coxinha é um dos pratos típicos da gastronomia brasileira. E para quem quer uma opção saudável e prática de lanche, por que não adaptar a receita desse salgado tão querido?
Aprenda a fazer coxinha low carb na airfryer, uma opção saudável de lanche para a dieta. Foto: Divulgação / Ana Maria Braga
O diferencial da coxinha low carb (baixa caloria), é a ausência da farinha de trigo e do processo de fritura do salgado, tornando-a uma opção gostosa e leve para fugir da rotina, sem sair da dieta.
Confira receita do Coxinha de Frango na air fryer
Ingredientes:
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de creme de ricota, cream cheese light, requeijão light ou requeijão zero lactose
- 3 colheres (sopa) de cebola picada
- 3 colheres (sopa) salsinha e cebolinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Opções de farinha low carb para empanar: amêndoas, linhaça, semente de abóbora ou de castanha de caju
Aprenda a fazer coxinha low carb na air fryer, uma opção saudável de lanche para a dieta. Foto: Reprodução / Canva Pro
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela, com exceção da farinha escolhida para empanar;
- Misture até formar uma massa homogênea;
- Com as mãos, modele em formato de coxinhas;
- Passe na farinha escolhida, envolvendo toda a coxinha;
- Asse na Air Fryer em 180º por 20 a 25 minutos ou até dourar.
Rendimento: 10 coxinhas de 50 gramas
Calorias: 121 calorias (por unidade)
